ぬか漬け生活 =花粉症対策=

毎年花粉症が酷いので腸内環境を改善したい！

ぬか漬けには植物性乳酸菌が豊富でアレルギー軽減や免疫力が高まる効果があるらしく、夫婦2人でぬか漬け生活を始めようと思います。

 おいしい ぬか床（つけもと株式会社）

化学調味料、保存料なしで 袋をぬか床容器にできるこちらを選びました。

 漬けるのはきゅうり・ニンジン・大根です

ぬかを野菜にかぶせて、空気を抜いて冷蔵庫で保管するだけ。

きゅうり 2本　12時間

ニンジン 1本    20時間

大根 1/2本        12時間

初回は少し塩辛いので短めの時間が良いです。

ぬか床から出して、水洗いをしてから切る（保存するときはぬかをつけたままで）

カリポリの食感でうまみが強くておいしい！

腸内環境が良くなって花粉症に効くかな？

とりあえず、3ヵ月くらい続けてみます☆